Notre plat phare est la paella valence au poulet.

Ingrédients : Riz valencien, légumes de saison, poulet, huile d'olive extra vierge, sel, fils de safran.

24,50€ p.p.

C'est l'une des recettes qui définissent le mieux la cuisine méditerranéenne. Également connue sous le nom de paella aux fruits de mer, sa saveur est iodée, puisque son ingrédient principal, avec le riz sont les fruits de mer, vous offre cette bouchée de la mer. C'est l'un des plats les plus demandés dans les zones côtières et en été, il est très courant de le manger face à la mer dans un bar de plage.

Ingrédients : huile d'olive, crevettes, moules, seiche, légumes de saison, sel, safran, thym séché, romarin et riz rond.

30,50€ p.p.

La paella mixte mélange les deux saveurs : celle de la viande et celle des fruits de mer. C’est également l’un des plats les plus populaires et il est généralement cuisiné dans chaque maison. La sauce à la viande est principalement conservée, puis les calamars et les crevettes sont ajoutés. Il a une saveur très savoureuse grâce aux ingrédients marins qui se combinent également avec la tendreté de la viande qui acquiert toute la saveur. Un plat parfait pour sortir manger dans n'importe quel restaurant qui ne laisse jamais le convive indifférent.

Ingrédients : huile d'olive, poulet, crevettes, moules, seiche, légumes de saison, sel, safran, thym séché, romarin et riz rond.

36,50€ p.p.

Cette variété dans la recette originale est due avant tout au public végétarien. Le nombre de personnes qui refusent de manger des animaux est en augmentation et qui ont opté pour ce type de préparation pour manger leur paella, sans pour autant renoncer au plat typique espagnol. Une combinaison différente qui n'enlève rien au plat original et que vous pouvez essayer si vous avez envie d'un déjeuner plus léger.

Ingrédients : huile d'olive, légumes de saison, sel, safran, thym séché, romarin et riz rond.

18,50€ p.p.